In Griekenland zijn er verschillende traditionele gebakjes en lekkernijen die specifiek rond de kerstperiode worden gemaakt. Hier zijn de meest populaire:
1. Melomakarona (Μελομακάρονα)
Dit zijn zachte koekjes gemaakt van olijfolie, sinaasappel, en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Na het bakken worden ze ondergedompeld in een siroop van honing en bestrooid met gemalen walnoten. Melomakarona zijn onmisbaar tijdens de feestdagen en symboliseren overvloed en geluk.
3. Vasilopita (Βασιλόπιτα)
Dit is een zoete taart of cake die op Nieuwjaarsdag wordt aangesneden ter ere van Sint Vasilis (de Griekse versie van Sint-Nicolaas). Een muntje wordt in het deeg verstopt, en wie het muntje vindt, heeft geluk in het nieuwe jaar. De vasilopita kan verschillende vormen hebben, afhankelijk van de regio: soms lijkt het op een cake, soms meer op een brood.
4. Diples (Δίπλες)
Diples zijn dunne stroken deeg die worden gefrituurd tot ze knapperig zijn en vervolgens worden ondergedompeld in honing en bestrooid met kaneel en walnoten. Ze worden vaak gemaakt voor speciale gelegenheden zoals Kerstmis, bruiloften of doopfeesten.
5. Christopsomo (Χριστόψωμο)
Dit is een "Christusbread" of Kerstbrood. Het is een zoet, geurig brood met kruiden zoals anijs, kaneel en kruidnagel. Vaak wordt het versierd met een kruis of andere religieuze symbolen.